22.1.2021 - 17:38 Uhr
57 Posts
InderMittesitzer
|
Ich teile die Erfahrung der Vorschreiber, dass reine Öle beim Aufguss nicht ideal sind. Eine gleichmäßige Mischung in die Kelle zu bekommen, ist schon nicht einfach. Sammelt es sich trotz umrühren wieder als Fettauge ist es wahlweise zu intensiv, oder riecht gar verbrannt weil es am heißen stein verbrennt bevor es verdunstet. (Schlimmstenfalls sogar mit Stichflamme ...)
Auch die fertige Aufgussmischung will richtig dosiert sein. Aber auch da hilft nur leider nur ausprobieren. Nachdosieren geht ggf. besser geht als zu viel verwendetes herauszufiltern , also eher mit weniger beginnen. Ein bis 2 Spritzer pro Liter habe ich dabei noch nie als zu viel empfunden. Mehr als 4 sind werden es bei mir aber auch nie.
viele Grüße
Lexius
|